編者按：“蒜你狠”、“豆你玩”，成為時(shí)下農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)兩個(gè)流行名詞，在去年經(jīng)歷了大蒜價(jià)格50倍飆升后，以綠豆為代表的豆類產(chǎn)品也坐上了價(jià)格上漲的快艇，再次詮釋農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的瘋狂?？亢逄С醋餮堇[的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格狂飆接力賽，終于引致監(jiān)管部門的干預(yù)。國家發(fā)改委、商務(wù)部、國家工商總局聯(lián)合下發(fā)通知，要求地方各級(jí)人民政府切實(shí)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊囤積居奇，哄抬農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格等炒作行為。

“民以食為天”，炒作農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格，可以休矣。

北京新蒜上市 蒜價(jià)開始回落

受山東、河北周邊大量新蒜上市影響，持續(xù)增長(zhǎng)半年有余的大蒜價(jià)格終于開始回落。昨天，大洋路批發(fā)市場(chǎng)干蒜批發(fā)均價(jià)為每斤4.5元，新蒜價(jià)格也由上周的每斤4元，降至2.5元至3元左右。分析人士指出，今年下半年蒜價(jià)將會(huì)下降，但能否回歸到正常價(jià)格，還要受種植面積和產(chǎn)地庫存量等因素影響。

在大洋路農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，十幾輛魯、豫牌照的廂式貨車一字排開，車上裝滿了成袋的大蒜。司機(jī)張師傅稱，他們這些車每天向北京市場(chǎng)供應(yīng)100多噸大蒜。據(jù)該市場(chǎng)分管大蒜業(yè)務(wù)的董先生介紹，目前山東和河北周邊的新蒜到了收獲季節(jié)，大批上市的新蒜帶動(dòng)了蒜價(jià)回落，昨天市場(chǎng)上干蒜批發(fā)均價(jià)為每斤4.5元，新蒜價(jià)格在2.5元至3元之間。

負(fù)責(zé)大蒜業(yè)務(wù)長(zhǎng)達(dá)13年的董先生表示，前期干蒜達(dá)到每斤8元的高價(jià)位可謂“史無前例”，“主要原因是去年大蒜產(chǎn)量不足，導(dǎo)致今年一季度大蒜經(jīng)銷商把積壓兩三年的庫存都拋售出來，當(dāng)時(shí)新蒜還未上市，庫存斷貨后，導(dǎo)致老蒜價(jià)格飆升。隨著現(xiàn)在新蒜上市，老蒜價(jià)格也開始走低。但老蒜價(jià)格是否能回落到3元左右的正常價(jià)位，還需要再觀望一個(gè)多月”

據(jù)了解，5月份是新蒜成熟的季節(jié)，蒜商們開始大量購買新蒜，曬干后存入冷凍庫，等待第二年春節(jié)前的一個(gè)月時(shí)出售，這正是國內(nèi)外大蒜需求量最大的時(shí)節(jié)。在北京消費(fèi)市場(chǎng)上，新蒜主要流向農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，而餐館大多因考慮口味問題而購進(jìn)干蒜。董先生分析，今年下半年蒜價(jià)能否被拉低，還需要滿足幾個(gè)條件：“首先今年大蒜種植面積一定要比去年高，其次新蒜庫存要與去年持平才能使蒜價(jià)下降。目前新蒜水分太多還在晾曬期，一個(gè)月后才能入庫儲(chǔ)存。

另據(jù)新發(fā)地市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)部主任劉通分析，今年下半年蒜價(jià)將會(huì)下降，但降幅不會(huì)很大。

(摘自北青網(wǎng))