點評：

目前市場上的流動性相對充裕，在樓市降溫、股市低迷的情況下，社會上的游資容易把目光投向農(nóng)產(chǎn)品。由于目前國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品供求處于緊平衡狀態(tài)，所以那些能夠較長時間保留的農(nóng)產(chǎn)品很可能成為游資炒作的對象。

2009年下半年以來的一系列災(zāi)害性天氣給投資者和民眾造成農(nóng)產(chǎn)品供不應(yīng)求的預(yù)期、再加上通脹預(yù)期的推動，客觀上給炒作創(chuàng)造了條件。

農(nóng)產(chǎn)品價格炒作集中于經(jīng)銷環(huán)節(jié)，目前炒作但最為嚴(yán)重的品種為綠豆，目前農(nóng)民手上掌握的綠豆已經(jīng)很少。從糧源減少、需求不旺這一現(xiàn)象來看，目前綠豆基本上都掌握在各級經(jīng)銷商手上，綠豆炒作已傳導(dǎo)到經(jīng)銷環(huán)節(jié)。

炒作農(nóng)產(chǎn)品價格對穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品價格不利，需要狠狠打擊，但同時也要看到，無論是大蒜還是綠豆，在炒作的初期，確實由于流通渠道不暢和信息不對稱，造成市場一定程度的短缺，從而推動了農(nóng)產(chǎn)品價格的超預(yù)期上漲，所以要穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品價格，切實穩(wěn)定通脹預(yù)期的長期、根本的措施還是要保證生產(chǎn)供應(yīng)，打擊炒作與保證供應(yīng)必須堅持兩手抓，兩手都要硬。

根據(jù)今年以來的生產(chǎn)和播種情況來看，雖然我國西南五省遭遇了嚴(yán)重的旱災(zāi)，但由于該地區(qū)不是主要糧食產(chǎn)區(qū)，對我國今年的糧食價格不會產(chǎn)生嚴(yán)重影響，而蔬菜雜糧價格的上漲，主因在于游資進(jìn)入、流通市場渠道不暢以及信息不對稱，在供應(yīng)環(huán)節(jié)未存在嚴(yán)重缺口，隨著對于農(nóng)產(chǎn)品價格炒作行為的遏制，農(nóng)產(chǎn)品將會回歸正常的趨勢，鑒于我國通貨膨脹的跡象存在，預(yù)計農(nóng)產(chǎn)品價格長期存在溫和上漲的剛性需求。