周惟菁

在“小肥羊”味味味千拉面”之后，又一家在海外上市的餐飲企業(yè)，確是此前在媒體面前頗為低調(diào)的西部企業(yè)鄉(xiāng)村基。

美國當(dāng)?shù)貢r間9月7日，中式快餐連鎖餐廳鄉(xiāng)村基向美國證券交易委員會遞交IPO申請書，計劃登錄紐約證券交易所，代號為CCSC，每份ADS定價區(qū)間為12-14美元，擬募資不超過8050萬美元。

事實上，在2007年，曾有兩家中式快餐企業(yè)獲得風(fēng)險投資：鄉(xiāng)村基和真功夫。如今，鄉(xiāng)村基先拔頭籌，率先上市。

真功夫成立于1994年，鄉(xiāng)村基成立于1996年。真功夫崛起于廣東，鄉(xiāng)村基發(fā)跡于重慶。前者口味清淡，后者帶著四川風(fēng)味。真功夫單筆消費在20多元，鄉(xiāng)村基在12-15元之間；從擴(kuò)張態(tài)勢上看，鄉(xiāng)村基還集中于西南地區(qū)，而真功夫已經(jīng)布局一線城市。

從招股說明書的材料來看，在2007年獲得風(fēng)險投資之后，鄉(xiāng)村基的擴(kuò)張速度是極為驚人的。

在2007年以前，鄉(xiāng)村基只能算得上是一家口碑良好的“慢公司”

2007年11月，紅杉資本和SIG向鄉(xiāng)村基聯(lián)合注資2000萬美元之時，鄉(xiāng)村基只有9家店。兩家機(jī)構(gòu)各占股15%。

2008年鄉(xiāng)村基成長到43家，2009年上升至81家。截至今年6月底，公司擁有101家分店，其中56家位于重慶，31家位于四川，14家位于其他地區(qū)。鄉(xiāng)村基還計劃在2010年底將分店增加至130家。

這三年中，鄉(xiāng)村基從重慶和四川地區(qū)走出來，走入西安、上海、長沙、武漢等地。記者曾實地調(diào)查了鄉(xiāng)村基在上海的門店。其四家門店，從控制成本出發(fā)，有三家店分布在市郊地區(qū)，有一家趕在今年一季度在市中心開設(shè)，以備世博商機(jī)。

與急速上升的門店數(shù)量相對應(yīng)，鄉(xiāng)村基2008年收入為2.315億元，2009年就達(dá)到4.945億元，同比增長113.6%，2010年上半年為3.264億元，同比增長53.7%。

其凈利潤從2008年的2660萬元增加到2009年的4510萬元，同比增長69.4%，今年上半年凈利潤為2770萬元，同比增長36.8%。

資本的進(jìn)入讓李紅的激勵計劃也得以實現(xiàn)。

曾有一則未經(jīng)證實的消息，2007年有兩位和李紅一起創(chuàng)業(yè)的鄉(xiāng)村基創(chuàng)始人準(zhǔn)備離職創(chuàng)業(yè)，李紅拿出500萬美元，與兩位簽訂競業(yè)禁止協(xié)議，由此避免了鄉(xiāng)村基的分裂危機(jī)。

兩年之后，李紅又慷慨地拿出770多萬股普通股期權(quán)，用以激勵員工，這批期權(quán)的行權(quán)價在1美元到3.08美元不等。

截至目前，李紅已經(jīng)授出了396萬股普通股和63萬股限制股份。