3月15日下午，南京市相關部門對來自河南孟州的150多頭“健美豬”進行封存尿檢。

對話曝雙匯“瘦肉精”事件的央視前線“臥底” 最新發(fā)現：當地“瘦肉精”升級

3月15日，央視《每周質量報告》在長達3個月的暗訪后，揭示了“瘦肉精”重現江湖的驚人內幕。

而對瘦肉精從養(yǎng)殖戶到流入濟源雙匯食品有限公司一事，雙匯集團僅在其網站上就“瘦肉精從事件給消費者帶來的困擾表示歉意，并責令相關公司停產自查。

央視新聞頻道“3 15特別行動”曝光“瘦肉精”的調查背后，還有哪些我們不知道的？瘦肉精是怎么被發(fā)現的？停藥后“瘦肉精”真的查不出來嗎？本報對話央視《每周質量報告》前線“臥底”――“弓弦”（化名），從他的講述中了解更多不為人知的內幕。

肉

加瘦肉精

是“公開的秘密”

作為央視《每周質量報告》的資深記者，“弓弦”組織暗訪報道了這一驚人事件。那么，“瘦肉精”流入雙匯旗下的濟源雙匯食品有限公司，究竟是否是偶然現象？

記者：“瘦肉精”重現江湖的內幕是怎么得到的？

弓弦：實際上我們去年就有了一些線索，后來得到一些更驚人的內幕，確定“瘦肉精”重現江湖的很多細節(jié)，于是立即著手進行了調查。

記者：跟蹤暗訪了很長時間？

弓弦：差不多3個月吧，從1月份就開始了。

記者：暗訪了多少家養(yǎng)殖場？有什么區(qū)別嗎？

弓弦：前后一共二三十家豬場，大的豬場有1000多頭，小的散戶養(yǎng)個百十只。過去養(yǎng)豬喂一年，現在一般半年就養(yǎng)成出欄了，這些養(yǎng)殖戶從飼養(yǎng)方法到用料上，都沒有區(qū)別。

記者：在當地采訪，是不是使用“瘦肉精”很普遍，容易拍到嗎？

弓弦：其實當地都對瘦肉精非常敏感，整個行業(yè)的關聯(lián)人都會對陌生人很提防，怎么說呢，就相當于“毒品”或者違禁品，行內的人都很清楚，但就算是已經關系很熟悉了，他也是只嘴上說說，但不會當場讓你看這個東西。