研究發(fā)現(xiàn)　稻米產(chǎn)品含量更高　嬰兒若每日進(jìn)食2次米糊　砷吸入量超母乳50倍

在土壤中發(fā)現(xiàn)的少量砷以及其他有毒物質(zhì)，已“滲入”到一些暢銷嬰兒食品中，其中就包括雀巢以及喜寶(Hipp)等品牌。

英國(guó)《每日郵報(bào)》今晨報(bào)道稱，盡管制造商們堅(jiān)稱，上述物質(zhì)在嬰兒食品中含量很低，不足以對(duì)健康構(gòu)成威脅，但是科學(xué)家以及一些食品積極人士呼吁，要將這種有害物質(zhì)從嬰幼兒食品中根除。

研究人員化驗(yàn)的嬰兒食品中不乏知名品牌，包括Organix、喜寶、雀巢和Holle等。研究指出， 讓人擔(dān)憂的是，這些嬰兒食品中可能含有大量的有毒元素，如砷、鎘、鉛、鈾。這些有毒元素主要來(lái)源于原材料。

報(bào)道指出，在嬰兒食品中，這些有毒元素必須確保含量特別低。而對(duì)于以稻米為基礎(chǔ)的食品，高濃度的砷就是一大擔(dān)憂。早在兩年前，英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)局就發(fā)布官方警告稱，由于存在含有砷，嬰幼兒應(yīng)該停止食用米糊。

研究人員稱，嬰兒食品中有毒元素都以微克測(cè)量，其含量遠(yuǎn)比母乳要高。喜寶的有機(jī)桃和香蕉早餐麥片含有1.7微克砷、0.13微克鎘和0.33微克鉛。

對(duì)此，喜寶公司表示，其嬰兒產(chǎn)品中的砷等含量遠(yuǎn)低于官方的限制含量。而雀巢公司則表示，公司細(xì)致挑選原材料，以確保從土壤中吸取的有毒物質(zhì)盡可能少。

研究測(cè)試發(fā)現(xiàn)，嬰兒若每日進(jìn)食2次米糊等食品，砷的吸入量會(huì)較單獨(dú)喂母乳高50倍，鎘高150倍，鉛則高8倍。此前有研究顯示，少量砷亦會(huì)增加患癌風(fēng)險(xiǎn)，鎘則可導(dǎo)致神經(jīng)及腎臟受損。

報(bào)道指出，農(nóng)作物中含有的砷，主要跟農(nóng)藥有關(guān)，而重工業(yè)排放的其他金屬和有毒物質(zhì)也滲入了土壤和食品中。

專家指出，目前并無(wú)砷的安全標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)商也盡力把砷從食品中除去。

編譯/記者 王進(jìn)雨 黎史翔