“今年以來(lái)，我們不斷優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，在產(chǎn)能不足的情況下，重點(diǎn)拓展以淡醬油為主的高端醬油品類(lèi)份額，從而擴(kuò)大了公司高毛利產(chǎn)品的銷(xiāo)售比重。成為支撐公司上半年業(yè)績(jī)成長(zhǎng)的最大亮點(diǎn)之一?！泵鎸?duì)公司剛剛發(fā)布中報(bào)中披露的上半年凈利潤(rùn)同比增長(zhǎng)32.38%的不俗業(yè)績(jī)，加加食品(002650)董事長(zhǎng)楊振對(duì)中國(guó)證券報(bào)記者表示。

加加食品半年報(bào)顯示，今年上半年公司醬油營(yíng)業(yè)收入為3.94億元，與去年同期幾近持平，但毛利率卻上升至35.10%，相比去年同期增加2個(gè)百分點(diǎn)，主要得益于毛利率更高的淡醬油銷(xiāo)售比重的擴(kuò)大，目前這一比重在50%左右。

據(jù)了解，淡醬油俗稱(chēng)生抽。目前我國(guó)內(nèi)地主要消費(fèi)濃醬油，人均消費(fèi)量不足1公斤/年，而廣東和日韓等地由于以淡醬油消費(fèi)為主，分別達(dá)到6公斤/年和8-10公斤/年，這意味著我國(guó)淡醬油市場(chǎng)空間巨大，也是加加食品堅(jiān)持淡醬油戰(zhàn)略的理由。

加加食品以品類(lèi)創(chuàng)新能力見(jiàn)長(zhǎng)，其淡醬油的主打品種叫面條鮮，定位于吃面條人群專(zhuān)用淡醬油，且用于烹飪也是很好的調(diào)味品?！敖衲?，我們預(yù)計(jì)面條鮮醬油銷(xiāo)售可過(guò)億?！睏钫癖硎尽Ｃ鏃l鮮醬油是加加食品自主研發(fā)的淡醬油新品類(lèi)，作為加加食品淡醬油的主力產(chǎn)品，毛利率比普通醬油高出20%左右。自推廣上市以來(lái)，實(shí)現(xiàn)70%以上的年均增速。

長(zhǎng)城證券分析師王萍認(rèn)為，加加食品目前主要是受限于產(chǎn)能不足。她認(rèn)為，加加食品20萬(wàn)噸優(yōu)質(zhì)醬油募投項(xiàng)目和1萬(wàn)噸純壓榨茶油募投項(xiàng)目，分別預(yù)計(jì)2013年7月投產(chǎn)。如果按照加加食品目前銷(xiāo)售的高端醬油均價(jià)0.8萬(wàn)/噸和高端茶油均價(jià)18萬(wàn)元/噸測(cè)算，募投項(xiàng)目理論上將為加加食品帶來(lái)34億元的銷(xiāo)售收入，且毛利率均在40%以上。