四合院錦衣玉食

“我什么都不說，大家看看環(huán)境，看看這些古建，就知道這里是什么檔次”，伊錦園飯店總經(jīng)理保健在接受《小康》采訪時言語中頗有些得意。

這里確實很有檔次。一座獨(dú)立式的“總統(tǒng)院落”(明清以前的建筑)，只設(shè)了獨(dú)一無二的一個用餐套間。裝飾用的金鑾寶殿非常逼真。兩把黑檀木的椅子，每一把要4個服務(wù)生才能抬動。當(dāng)然，在這里用餐，最低消費(fèi)是1萬元。

這樣高昂的價格，卻并未“門庭冷落車馬稀”。逢著圣誕、元旦等日子，“訂餐的很多，甚至有些不太好安排”，而平時，“2/3的時間里都有人訂”。

伊錦園當(dāng)然不是北京獨(dú)此一家的“天價飯店”?！疤靸r”餐廳里可以一本正經(jīng)地吃飯，也可以在有如電影《海上花》中那般曖昧不清的燈光下，邊吃邊看裸體男模走臺。對京城吃喝玩樂了如指掌的雪鴻向《小康》介紹。

誰光顧了這些“天價”餐廳？京城高檔餐飲店的業(yè)主們在接受《小康》采訪時透露----

“來這里吃飯的大概只有20%～30%是個人消費(fèi)。70%以上是公費(fèi)買單(基本都是企業(yè)買單)。而這70%公費(fèi)買單的里面，又有60%來自于石化系統(tǒng)(我們離石化系統(tǒng)的單位比較近)。一般什么行業(yè)賺錢多，什么行業(yè)來得就多----石化系統(tǒng)、電信系統(tǒng)、房地產(chǎn)開發(fā)商……”

“在順風(fēng)吃一頓飯，一般也要幾千，稍不留神，就過萬了。吃飯的人中多有各政府機(jī)關(guān)的處長、局長，買單的是地方政府?；蛘叩胤缴倘酥苯淤I單。”一位京城見多識廣的人士告訴《小康》他所掌握的秘密。