近日，全國人大代表、娃哈哈集團(tuán)董事長宗慶后在接受本報記者采訪時透露，未來集團(tuán)的利潤增長的爆發(fā)點在生命科學(xué)領(lǐng)域。他稱，娃哈哈已投資建設(shè)生命科學(xué)研究所，并將繼續(xù)“不計成本”引進(jìn)人才投入資源，推動飲料業(yè)務(wù)向保健型轉(zhuǎn)型。

宗慶后認(rèn)為，保健品行業(yè)是食品行業(yè)產(chǎn)品升級換代、轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)增長的方式之一，可以有效地增加產(chǎn)品的附加值。目前歐美國家都大力發(fā)展保健品行業(yè)，而中國中醫(yī)歷來推行藥食同源的理論，發(fā)展保健品行業(yè)有著雄厚理論基礎(chǔ)及實踐經(jīng)驗。但由于我國目前的保健品審批制度存在諸多弊端，導(dǎo)致我國的保健品行業(yè)遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于日美等發(fā)達(dá)國家。

為了保健品行業(yè)的健康發(fā)展，宗慶后建議，國家應(yīng)改變目前對產(chǎn)品逐一審批的制度，采用“審批制與備案制”相結(jié)合的保健食品準(zhǔn)入制度。對采用具有確切保健功效、且已審批過的功能成分開發(fā)的產(chǎn)品，采用備案制管理?；趪鴥?nèi)外充分的科學(xué)研究結(jié)果，可建立一個動態(tài)的、不斷更新的保健食品功效成分名單，同時規(guī)定這些功效成分的每日最低食用量以保證其功效性；規(guī)定最高食用量、不適宜人群、功效成分的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求可宣傳的功能等以保證其安全性，避免夸大宣傳等。對采用尚未確認(rèn)安全性、功效性的新成分、新原料研制的保健品，則采用產(chǎn)品審批制度進(jìn)行管理，如進(jìn)行嚴(yán)格的功效驗證、毒理學(xué)驗證、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究等。

2013年娃哈哈集團(tuán)的營收目標(biāo)為800億元。以2012年的業(yè)績636.31億元計算，新一年的營收增長目標(biāo)超過25%。

這一目標(biāo)彰顯了宗慶后對新一年飲料行業(yè)以及娃哈哈戰(zhàn)略的信心。近年來，由于上游原料成本的提高，娃哈哈的利潤空間有所收窄。為應(yīng)對成本上升、利潤率下降，娃哈哈集團(tuán)對于飲料業(yè)務(wù)將重點轉(zhuǎn)向保健飲料。