2010年8月15日下午15：00，衛(wèi)生部通報“圣元乳粉疑致兒童性早熟”調查結果，調查結果稱湖北3嬰幼兒乳房早發(fā)育與食用圣元乳粉無關。到會的媒體記者針對這一調查結果現(xiàn)場對專家提出質疑，以下為各媒體提問匯總：

新華社記者:

我想問一個問題，此前媒體報道湖北有專家說患兒檢測的雌激素在成人的水平，這個應該怎么看，嬰幼兒的雌激素應該在什么樣的水平？謝謝。

伍學焱:

一般說來，胎兒在母體中的雌激素水平是非常高的，當臍帶剪斷的時候，嬰兒和母體之間的聯(lián)系就沒有了，但是很快嬰兒體內(nèi)就會建立起下丘腦——垂體——性腺的軸系，這是調節(jié)體內(nèi)內(nèi)分泌的重要的軸系之一。當出生的時候，這個軸系雖然還不太穩(wěn)定，但是相對來說還是比較完備的。這個時期，體內(nèi)的這些激素就會升高，我們叫微小青春期。為什么叫微小青春期呢？就跟我們青春期發(fā)育相似，垂性腺激素以及男孩子的雄性激素以及女孩子的雌性激素都可以有一個明顯的升高，男孩子的雄激素可以到正常成年男性的低限值或者一半左右。有一些男孩子會出現(xiàn)陰莖的勃起，睪丸的增大，甚至出現(xiàn)一過性的粉刺，當然也有個體的差異。

女孩子在兩歲之前軸系是不穩(wěn)定的，可以間斷性地分泌雌激素，水平可以到50pg/毫升，這相當于什么水平呢？相當于正常成年女性的雌激素的低限值，這就是雌二醇的水平。對雌激素比較敏感的孩子，就會出現(xiàn)比較明顯的乳房發(fā)育，我們說比較明顯的就是從外面可以看到或者摸到的現(xiàn)象。微小青春期男性是在半歲之前，女性大部分在一歲之前，有極小部分到兩歲左右。由于程度比較輕，持續(xù)的時間比較短，而且又跟以后大青春期很相似，所以我們把它叫微小青春期。

京華時報記者:

為什么這么多天我們才拿到檢測結果，在檢測過程中怎樣保證它的科學、公正和準確的？謝謝。

邵兵:

首先回答第一個問題。因為食品中的雌激素處于非常低的水平，比方說，相當于一滴墨水滴到游泳池里，或者相當于從十億中要找出一個人來?？茖W檢測需要一個過程，如激素檢測需要酶解的過程，大概需要一整夜。酶解之后，還需要對樣品進行提取，提取之后，還需要濃縮和凈化，把它濃縮到一毫升左右。這個過程是需要時間的。另外，雌激素和孕激素上機檢測需要兩種激素一起檢測，就需要半個小時。這幾天我們這幾個實驗室整夜輪番地工作，對70多份樣本進行檢測，在這過程當中我們還要做加標回收實驗，來保證檢測的質量。

邵兵:

對于第二個問題，怎么樣保證檢測結果科學和公正。首先，在采樣過程中，是由工商、農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生相關部門組成的聯(lián)合采樣小組，跟我們共同進行采樣，然后把樣品密封后送到衛(wèi)生部。由衛(wèi)生部把樣品分送到各個檢測單位。在每個檢測單位，拿到的樣品只有采樣編號而沒有品牌。

另外，我們采用的檢測方法是在科技部和北京市科委在“十五”、“十一五”期間資助的項目，目的是為了保證動物性食品的安全，以及確保北京奧運會不會發(fā)生食源性的興奮劑事件。這個檢測方法項目是經(jīng)過北京市疾病預防控制中心、中國疾病預防控制中心和中國檢驗檢疫科學研究院聯(lián)合攻關的，相關的研究成果，通過國際專家的匿名評審，已經(jīng)發(fā)表在國際專業(yè)期刊上。這個項目所產(chǎn)生的國家標準在2008年奧運會前頒布并實施。這次采用的方法，我們是采用同位素稀釋之后的方法，這是對國際上痕量或超痕量化合物檢測的通行的方法。這次承擔檢測的幾個單位，在奧運會期間都承擔了奧運會運動員食品的檢測，每個單位都檢測過超過一千份樣品。

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