4月11日，因標(biāo)準(zhǔn)爭(zhēng)議而被推上風(fēng)口浪尖的農(nóng)夫山泉突然發(fā)難，直斥近期一系列針對(duì)農(nóng)夫山泉的攻擊均為對(duì)手華潤(rùn)怡寶幕后策劃。

“作為國(guó)有控股的飲用水企業(yè)，以利用民眾對(duì)食品安全和環(huán)境污染的恐慌心理作為營(yíng)銷手段，以達(dá)到打擊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、擴(kuò)大市場(chǎng)份額的目的，令人遺憾?！鞭r(nóng)夫山泉在其官方微博上發(fā)表聲明稱。

截至本報(bào)發(fā)稿，華潤(rùn)怡寶并未對(duì)此作出任何回應(yīng)。

在2012年前三季度中國(guó)瓶(罐)裝飲用水市場(chǎng)銷售四強(qiáng)中，農(nóng)夫山泉以35%的市場(chǎng)占有率位居全國(guó)第一，拋離第二位的康師傅19個(gè)百分點(diǎn)。但與此同時(shí)，“水源門”、“假捐門”、“砒霜門”等一系列負(fù)面一直圍繞著這個(gè)飲用水市場(chǎng)老大。就在近日，有媒體報(bào)道農(nóng)夫山泉標(biāo)準(zhǔn)不如自來(lái)水，再次觸發(fā)了公眾對(duì)飲用水水源的重新思考。

標(biāo)準(zhǔn)疑云

4月8日，有媒體曝光，農(nóng)夫山泉在廣東萬(wàn)綠湖、浙江千島湖和湖北丹江口三大水源地所采用的均是“DB33/383”浙江地方標(biāo)準(zhǔn)，遠(yuǎn)低于“DB44/116-2000”廣東標(biāo)準(zhǔn)，農(nóng)夫山泉涉嫌在標(biāo)準(zhǔn)的運(yùn)用上避重就輕，同時(shí)農(nóng)夫山泉還曾參與制定浙江標(biāo)準(zhǔn)。

據(jù)本報(bào)了解，相較于廣東標(biāo)準(zhǔn)，農(nóng)夫山泉所用的浙江標(biāo)準(zhǔn)對(duì)鎘、砷等有害物質(zhì)的容忍含量都比廣東標(biāo)準(zhǔn)高出一倍。而霉菌、酵母菌等真菌類，浙江標(biāo)準(zhǔn)容忍其存在，而廣東標(biāo)準(zhǔn)則是“不得檢出”。

隨后，有媒體引用了浙江省質(zhì)監(jiān)局食品監(jiān)督管理處處長(zhǎng)周曉林的說(shuō)法為此事正名。報(bào)道稱，周曉林分別向記者出示了《瓶(桶)裝飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB19298-2003、浙江省標(biāo)準(zhǔn)DB33/383-2005以及廣東省標(biāo)準(zhǔn)DBS44/001-2011三份文件，并稱這三份標(biāo)準(zhǔn)中微生物指標(biāo)完全相同。

但實(shí)際上，周曉林提到的《瓶(桶)裝飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》國(guó)標(biāo)已在2008年1月和9月先后進(jìn)行過(guò)修改，而修改后的國(guó)標(biāo)嚴(yán)于浙江標(biāo)準(zhǔn)。隨著輿論的不斷發(fā)酵，農(nóng)夫山泉最終在11日對(duì)外發(fā)聲回應(yīng)種種質(zhì)疑。

“農(nóng)夫山泉產(chǎn)品的砷、鎘含量低于檢測(cè)限值，含量低至無(wú)法檢出。霉菌和酵母菌亦均無(wú)法檢出?！甭暶髦校r(nóng)夫山泉并未對(duì)標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題作出詳細(xì)解釋，而是將矛頭轉(zhuǎn)向了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手?！拔覀冇欣碛上嘈沤卺槍?duì)農(nóng)夫山泉的一系列報(bào)道是蓄意策劃的，隱藏在幕后的就是國(guó)有控股飲用水企業(yè)——華潤(rùn)怡寶?！?/p>

對(duì)標(biāo)怡寶

在聲明中，農(nóng)夫山泉列舉了自3月15日起網(wǎng)絡(luò)媒體對(duì)其產(chǎn)品的負(fù)面報(bào)道，以及對(duì)手華潤(rùn)怡寶的系列營(yíng)銷活動(dòng)，并宣稱在湖南、廣東、四川、重慶、湖北等地都出現(xiàn)了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手雇傭人員，挨家挨戶向各零售店和消費(fèi)者散發(fā)攻擊農(nóng)夫山泉的文章。

廣東省瓶裝飲用水行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)羅坦告訴本報(bào)記者，目前農(nóng)夫山泉在全國(guó)的瓶裝水市場(chǎng)處于前列，尤其是在華東大本營(yíng)，占據(jù)了絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。但在華南地區(qū)，農(nóng)夫山泉?jiǎng)t不得不面對(duì)來(lái)自于怡寶、景田、益力、屈臣氏等品牌的競(jìng)爭(zhēng)。當(dāng)中，以農(nóng)夫山泉和怡寶在深圳市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)最為激烈。

據(jù)本報(bào)了解，農(nóng)夫瓶裝水主產(chǎn)品 550ML目前在廣州的超市價(jià)約在1.2-1.6元之間，而在深圳的超市中近幾個(gè)月一直都保持著1.8-1.9元/瓶，價(jià)格緊貼著主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手怡寶。

“七八年前的農(nóng)夫，價(jià)格維護(hù)得還算比較好，但隨著康師傅的崛起，還有其它品牌的競(jìng)爭(zhēng)，農(nóng)夫在華南不得不靠降價(jià)來(lái)?yè)Q取市場(chǎng)份額?！币晃徊辉妇呙娘嬘盟髽I(yè)高管對(duì)本報(bào)表示。

據(jù)其表示，去年深圳瓶裝水市場(chǎng)總量比2011年上升了11%，其中農(nóng)夫山泉上升幅度達(dá)到45%，而農(nóng)夫瓶裝水量占深圳市場(chǎng)份額也從2011年的9%躍升至2012年的12%。

怡寶母公司華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)(00291.HK)去年財(cái)報(bào)顯示，雖然得益于怡寶純凈水在廣東、湖南、四川、江蘇、廣西及福建等市場(chǎng)銷量和營(yíng)業(yè)額的高速增長(zhǎng)，該公司飲品業(yè)務(wù)2012年總銷量較前年上升33%至約3507000千升，營(yíng)業(yè)額為476.6千萬(wàn)港幣，同比增加了53.1%，但應(yīng)占溢利卻比2011年減少31.7%至8.6千萬(wàn)港幣。

上述水企高管認(rèn)為，目前瓶裝水行業(yè)的利潤(rùn)空間已非常低，對(duì)于大多數(shù)品牌來(lái)講，繼續(xù)往下走價(jià)格戰(zhàn)是走不通的。

水源困局

從最初的“水源門”、“假捐門”、“砒霜門”，到如今的“標(biāo)準(zhǔn)門”，水源一直是農(nóng)夫山泉為外界詬病的主要方面。若要拼價(jià)格拼不過(guò)康師傅，飲用水市場(chǎng)只能往上走高端路線，出現(xiàn)了天然純凈水、礦泉水等琳瑯滿目的說(shuō)法，但最終水源才是各大企業(yè)的爭(zhēng)奪制高點(diǎn)。

目前，農(nóng)夫山泉三大主要水源(廣東萬(wàn)綠湖、浙江千島湖和湖北丹江口)基本上是湖庫(kù)水，屬于地表水。而農(nóng)夫山泉采取的是直接罐裝法，就是按照一定的標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)過(guò)物理過(guò)濾(一般是活性炭和沙罐過(guò)濾)，水中如果含有重金屬就無(wú)法過(guò)濾，只能靠水源本身的水質(zhì)來(lái)控制。

“但是從自然科學(xué)角度來(lái)說(shuō)，湖庫(kù)水的控制又有局限性。”上述水企高管認(rèn)為，所謂的水源保護(hù)區(qū)只是國(guó)家對(duì)它采取了一系列強(qiáng)制的保護(hù)措施，相對(duì)于別的水源來(lái)說(shuō)，水源保護(hù)的力度要大很多，但并不代表這個(gè)水源是完全受控。

在上述水企高管看來(lái)，目前要找到優(yōu)質(zhì)水源已經(jīng)非常困難，而更加困難的是如何對(duì)水源進(jìn)行后期維護(hù)。

“至今國(guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)實(shí)施的監(jiān)管還沒有做到不使用對(duì)人類健康造成影響的化學(xué)制品，而這些化學(xué)制品會(huì)隨著自然降雨等向匯水區(qū)匯集，所以根本上來(lái)講，使用這些水源的單位如果說(shuō)能夠百分之百控制水源的安全性，我覺得這個(gè)有點(diǎn)過(guò)了，是做不到這一點(diǎn)的。”上述水企高管坦言。

此前，有媒體到丹江口水庫(kù)探查，發(fā)現(xiàn)在農(nóng)夫山泉取水點(diǎn)周邊水域岸上，遍布各種生活垃圾，而農(nóng)夫山泉廠區(qū)人員卻表示，生活垃圾對(duì)水質(zhì)影響不大，猶如“米飯中的沙粒”。