十、關(guān)于國(guó)內(nèi)牛奶雌激素含量的研究

有報(bào)道顯示我國(guó)市售盒裝液態(tài)牛奶雌二醇激素含量117—199.3±42.5ng/l,孕酮含量為0.49—2.81±0.4ug/l。

十一、關(guān)于檢測(cè)奶粉樣品的來(lái)源

圣元乳粉樣品來(lái)自湖北省患兒家中剩余乳粉，以及湖北武漢和北京市場(chǎng)銷售的優(yōu)博、優(yōu)聰樣品，共計(jì)42份樣品。還抽取了國(guó)內(nèi)外其他14家企業(yè)的20個(gè)品牌產(chǎn)品，共31份樣品。

十二、關(guān)于動(dòng)物源食品激素檢測(cè)方法

穩(wěn)定性同位素稀釋的液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法是國(guó)內(nèi)外動(dòng)物源食品激素殘留常用的檢測(cè)方法，用于確證和定量測(cè)定。我國(guó)將該檢測(cè)方法用于2008年北京奧運(yùn)會(huì)中奧運(yùn)食品的激素檢測(cè)，適用于動(dòng)物源食品，如牛奶、牛肉等的雄激素、雌激素、孕激素和糖皮質(zhì)醇激素的測(cè)定，檢測(cè)的組分包括機(jī)體中內(nèi)源性的性激素及外源性的合成激素。

十三、檢測(cè)方法與國(guó)際上通行方法是一致的

本次檢測(cè)采用的液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法是食品中多組分目標(biāo)化合物檢測(cè)的靈敏可靠、特異確證的檢測(cè)技術(shù)，是激素等殘留化合物檢測(cè)中普遍使用和推薦的方法，具有國(guó)際先進(jìn)性。

十四、關(guān)于圣元奶粉檢測(cè)結(jié)果

在送檢的42份圣元優(yōu)博乳粉中，未檢出外源性的己烯雌酚和醋酸甲孕酮，僅檢出低含量的內(nèi)源性雌激素和孕激素。檢出的雌激素總量為0.2-2.3μg/kg，孕激素總量為13-72μg/kg。其中患兒家中存留樣品中檢出的雌激素和孕激素分別為0.5μg/kg和33μg/kg。以上檢測(cè)結(jié)果符合國(guó)內(nèi)外文獻(xiàn)報(bào)道的含量范圍。

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